レストラン |
夕食（サンプルメニュー） |
朝食（サンプルメニュー）
アフターヌーン・ティー（サンプルメニュー） |
ティー＆コーヒーメニュー
湖水地方の素敵なレストラン
ウィンダミア近くのホテルGilpin Lodge。小さいながらも瀟酒で可憐。豪華でいて親しみやすい家族経営のプチホテル&レストランです。ミシュラン星つきの風格あるお食事もゆっくり楽しんでいただけます。お料理は厳選素材にこだわりを持ち、できる限り地元産かつ有機栽培を実現した食材のみを使用しています。Gilpin Lodgeでは、お食事の時間は大切なひととき。カンリフ一家がこのホテルの経営に乗り出したのは 1987年のこと。創設以来、クリスティンが唯一のチーフシェフとしてお客様にお食事を提供して参りました。Gilpin はシェフ、クリスがミシュランの星を獲得できたことを何より誇りに思います。- 今回の受賞は、ホテルがこれまでに受賞してきた他の賞に花を添える形となりました。今まで獲得した賞は、AA 赤3つ星、ロゼット3つ星、Egon Ronay RAC 2つ星、 「グッドフードガイド」（等級6）、ランカシャー・ライフ・レストラン・オブ・ザ・イヤーなど多岐に渡ります。
お料理をカテゴリーにわけるのは難しいものです。わがレストランは古典的な調理を基礎としながらも、地元産素材をふんだんに使い、全体にモダンさがアピールされています。想像力豊かで遊び心満載、食材は新鮮。そして何より心を込めてお料理されています。
当ホテルには、4つのダイニングルームがございます。ひとつひとつがまったく異なる顔を持ち、そのスタイルもバラエティ豊か。常連のお客様の中には、特にこだわりをお持ちの方もいらっしゃいますが、大部分の方は違う雰囲気でのお食事を楽しまれています。各テーブルには新鮮な切り花をご用意してあります。夜にはキャンドルを灯し、リネン類は白で統一。食器もグラスもカトラリーも最高のものをあつらえ、輝くように磨かれています。フレンドリーで気遣いの行き届いたスタッフがさらに場を盛り上げ、お食事に花を添えてくれます。
ワインリストには、なんと13カ国の産地から厳選された200種類のワインが並んでいます。高価なだけの古いビンテージなどではなく、「面白い」をコンセプトにワインをとり揃えました。ハウスワインは8種類からお選びいただけ、その質も味も最高のものとなっています。
ホテルにご宿泊でないお客さまにも、もちろん1年を通しお食事を毎日楽しんでいただけます。ご朝食、ランチ、軽食、モーニングコーヒー、アフタヌーンティー、ディナー…。どうぞ一度ご来店になり、中をのぞいてみてください。詳しい内容や、普段のメニューについては、上のリンクをクリックして内容をご確認ください。